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OUZO No1

Unsere Geschichte

BABATZIM

Die Geschichte des Hauses Babatzim begann im Jahre 1875 in Konstantinopel mit Anestis Stavrou Babatzimopoulos, der seine eigenen Weinberge in Delliones bei Silivria hatte. Nach dem Bevölkerungsaustausch von 1922 kommt er in Chrysoupoli bei Kavala an, wo er bis zu seinem Tod im Jahre1937 die Getränkeherstellung fortführt. Seit dieser Zeit stellt das Unternehmen, schon in der vierten Generation und mit Sitz immer noch in Chrysoupoli bei Kavala, mit dem gleichen Temperament und dem einzigartigen Rezept seines Gründers den Echten und Traditionellen Ouzo und Tsipouro BABATZIM her.

OUZO BABATZIM

Die lange Tradition der Destillation

Es war 1875 in Balata bei Konstantinopel als Anestis Stavrou Babatzimopoulos unter Verwendung seltener aromatischen Pflanzen aus den umliegenden dorfnahen Bergen seinen Ouzo destillierte.

Wir, die zweite und dritte Generation, halten diesen Geschmack, genau wie unsere Eltern ihn entwickelten, unantastbar, nach dem gleichen alten Rezept und mit dem Versprechen, dies nicht zu vergessen, sondern es von Generation zu Generation weiterzugegeben.

Vor der Geschichte mit Respekt gestanden, tasteten wir sie an, lernten sie kennen und bewahrten sie.

Nun heute setzen wir in Chrysoupoli bei Kavala die Herstellung vom hervorragenden, mehrfach in Brennkesseln destilliert, Konstantinopler Ouzo fort, der Groß in Tradition, Groß in Qualität, Groß in Geschmack ist und viele internationale Preise erhalten hat.

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  • Agiou Dimitriou 4

    Chrysoupoli Kavalas

  • Laboratorium

    1.5 km Chrysoupoli-Keramoti

  • Email

    info@ouzobabatzim.gr

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